 |
The Elephant Rider Rides Again 7.3%English IPA
|
The Elephant Rider Rides Again er et fortryllende håndbryggerøl, der henter inspiration fra de klassiske engelske IPA-traditioner. Denne øl præsenterer sig med en dyb ravfarve, der antyder en harmonisk balance mellem maltens rige karakter og humlens karakteristiske bitterhed.
Duften af The Elephant Rider Rides Again er indbydende og fyldt med aromaer af blomster og citrusfrugter, der stammer fra nøje udvalgte humletyper. Den indledende smagsoplevelse afslører en kraftig maltbase, der bringer noter af karamel og brød frem og skaber en solid struktur for øllets komplekse smagsprofil.
Den karakteristiske engelske humle, der bruges i brygningen, tilføjer en subtil bitterhed, der balancerer malten på en elegant måde. Smagen udvikler sig gradvist, og humlens blomsteragtige og jordede karakterer træder tydeligt frem uden at dominere. En behagelig og vedvarende bitter eftersmag efterlader ganen tør og opfordrer til endnu en tår.
Brygget første gang 2006.