 |
Golden Dog Nelson SauvinIPA
|
Stilart:
American IPA
Alkoholstyrke:
6,5 %
Malt:
Pale Malt, Caramalt
Humle:
Nelson Sauvin (bitter og hopstand)
Gær:
SafAle US-05 (American Ale)
Smagsnoter:
En moderne IPA med et gyldent hjerte og et vovet bid. Nelson Sauvin-humlen sætter tonen med frugtig eksplosion og vinøs finesse, mens den lyse maltbund giver struktur og varme uden at tage rampelyset.
Aroma:
Sprudlende aromaer af hvidvin, stikkelsbær, passionsfrugt og citrus skråler op fra glasset – frisk og dristig som en solmoden vinmark i brise.
Smag:
En tropisk, frugtig åbning møder en let karamelagtig maltbase, før bitterheden sætter ind med et fast og saftigt bid. Nelson Sauvin bringer både Sauvignon Blanc-lignende noter og en snert af harpiks og lime.
Mundfølelse:
Medium krop, tør finish og en saftig, let cremet tekstur. Karboneringen holder smagsbilledet lyst og levende – som en glad hund på jagt efter solstråler.
Anbefalet serveringstemperatur:
6–8 °C
Servering:
Serveres bedst i et IPA-glas, hvor humlens aromaer kan folde sig ud. Perfekt til grillmad, stærke retter eller som solooplevelse på en solbeskinnet terrasse.