Sommerhvede Weissbier OG: 1.0xx FG: 1.0xx ABV: x.x% IBU: xx EBC: xx Brygget: xx.xx.202x Fad  xx.xx.202x

Stilart:
Weissbier / Hefeweizen

Alkoholstyrke:
Ca. 5,0–5,2 % ABV

Malt:

• Hvedemalt (lys) – giver blød krop og skum

• Vienna Malt – let brødagtig dybde

• Pilsnermalt – base og let kornethed

• Caramunich III – strejf af karamel og farvedybde

Humle:
Hallertauer Mittelfrüh – klassisk tysk humle med mild, urteagtig og krydret aroma

Gær:
Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat – producerer milde banan- og nelliketoner afhængigt af gæringstemperatur

Smagsnoter:
Blød hvedekrop med noter af banan, nellike, og let karamel. Lav bitterhed og cremet mundfølelse.

Aroma:
Frugtig (banan, pære), mildt krydret (nellike), med kornet maltduft og et hint af karamel

Smag:
Let sødlig hvedesmag med klassiske weissbier-estere. Svag maltfylde fra Vienna og Caramunich giver varme baggrundsnoter.

Mundfølelse:
Fyldig og blød, cremet med højt naturligt skum. Frisk og let perlende.

Anbefalet serveringstemperatur:
6–8 °C

Servering:
Serveres i et højt weissbierglas for at fremhæve skum og aroma. Perfekt til grillmad, salater med citrus, eller pretzels med sød sennep.