|
Golden Dog Julepilsner x.x%German Pils
|
Stilart:
German Pilsner (Juleudgave)
Alkoholstyrke:
x,x %
Malt:
Bohemian Pilsner, Vienna Malt, Munich I, Caramunich I
Humle:
Hallertauer Mittelfrüh, Saaz (Tjekkisk)
Gær:
SafLager German Lager (S-189)
Tilsat:
Stjerneanis, nelliker, kanelstænger og knust korianderfrø
Smagsnoter:
En lys og krydret julesymfoni, hvor den klassiske sprødhed fra en tysk pilsner møder varme vinterkrydderier. Elegant og livlig – som et glimt af snefnug i vintermorgenens første solstråler.
Aroma:
Sprød maltduft med florale humlenoter svæver op, vævet sammen med blide antydninger af anis, kanel og nellike – som duften fra et gammelt julemarked i hjertet af byen.
Smag:
Frisk og balanceret med en knasende, let maltkrop. Vinterkrydderierne sniger sig frem som diskrete ekkoer – stjerneanis og kanel giver varme, mens korianderfrø løfter smagen med et strejf af citrus. Humlebitterheden fra Saaz og Mittelfrüh skaber en ren, tør afslutning.
Mundfølelse:
Let til medium krop, livlig karbonering og en tør, opfriskende afslutning – som at trække vinterluft helt ned i lungerne.
Anbefalet serveringstemperatur:
5–7 °C
Servering:
Nydes bedst i et højt pilsnerglas, hvor aroma og perlende liv kan folde sig ud. Perfekt til julefrokoster, hygge foran pejsen eller som en lys pause midt i vinterens mørke.