|
Celtic Midnight x.x%Irish Stout
|
Stilart:
Irish Stout
Alkoholstyrke:
x,x %
Malt:
Maris Otter, sukker, Roasted Barley, Chocolate Malt, Dark Crystal
Humle:
Target, East Kent Goldings
Gær:
Lallemand Nottingham
Smagsnoter:
En mørk, tør og fortryllende stout – som en nat under stjernerne over Irlands grønne bakker. Celtic Midnight forener ristede toner med en livlig tørhed, der gør hver tår let og dragende.
Aroma:
Ristede kaffebønner og mørk kakao svæver op i glasset, mens en svag jordagtig krydrethed fra humlen snor sig som tåge over en irsk eng.
Smag:
Tør og ristet med markante noter af kaffe, bitter chokolade og en anelse brændt sukker. Target og East Kent Goldings tilfører en mild, krydret bitterhed, som afslutter med en knastør, nærmest mineralsk renhed.
Mundfølelse:
Let til medium krop, cremet skum og en tør, skarp afslutning – som den første kølige vind i en mørk kystnats stilhed.
Anbefalet serveringstemperatur:
8–10 °C
Servering:
Serveres i et pintglas med rigeligt, tæt skum. Perfekt som ledsager til varme retter, rustik mad eller en stille stund i hjertets selskab.