|
Golden Dog Schwarzbier x.x%Schwarzbier
|
Stilart:
Schwarzbier
Alkoholstyrke:
5,0 %
Malt:
Pilsner, Munich II, Carafa Special I, Carafa Special III
Humle:
Hallertauer Mittelfrüh, Magnum
Gær:
W-34/70
Smagsnoter:
Fra skovens dybe stille ro kommer Golden Dog Schwarzbier – en øl, sort som natten under gamle egetræer og mild som vinden, der hvisker mellem landsbyens stråtage.
Aroma:
Bløde duftnoter af mørkt rugbrød, ristet malt og fjerntliggende bålpladser blandes med et let strejf af blomstrende humle – som en gåtur gennem dugvåde enge ved morgengry.
Smag:
En harmonisk dans af ristede kornsorter, mørk karamel og en let, urtet bitterhed. Smagen breder sig roligt, som ringe i skovsøen, og efterlader en tør, ren eftersmag som dug på koldt græs.
Mundfølelse:
Blød og rund, men med en skjult kraft – en påmindelse om de gamle skove og de historier, de vogter.
Anbefalet serveringstemperatur:
7–9 °C
Servering:
Hældes nænsomt i et højt glas, hvor øllets sorte glans og lette skumkrone lyser som stjerner over skovens mørke tag. Bedst nydt ved ildstedet, mens gamle sagn fortælles videre i skæret fra flammerne.