 |
Black Magic xx.x% alc.Imperial Stout
|
Stilart:
Imperial Stout – Jubilæumsudgave
Alkoholstyrke:
xx,x %
Malt:
Maris Otter, Flaked Oats, Munich II, Oak Smoked Wheat Malt, Chocolate Malt, Roasted Barley, Special B, Melanoidin, Caraaroma, Carafa Special III
Humle:
Challenger, East Kent Goldings, Willamette
Gær:
Mangrove Jack’s M42 – New World Strong Ale
Tilsat:
Medium-toastede amerikanske egetræskuber udblødt i whisky, kold-infuseret Sumatra kaffe og kakao nibs
Smagsnoter:
Black Rose 2026 er en jubilæumsøl brygget til at fejre mørkets triumfer og bryggeriets rejse. Den forener silkeblød maltfylde med bitter chokolade, kaffe og ristede nødder.
Whiskyinfused egetræ giver varme og kompleksitet, mens Special B og Melanoidin tilfører lag af tørret frugt og karamel.
En øl, der både hylder traditionen og markerer et nyt kapitel.
Aroma:
Intens og dragende duft af kaffe, kakao og ristede malte, omgivet af noter af egetræ, vanilje og en diskret røget kant.
Mørke frugter og karamel fornemmes i baggrunden og vidner om øllets jubilæumsstatus.
Smag:
En dyb og majestætisk oplevelse af mørk malt, bitter chokolade og ristede nødder. Koldbrygget kaffe og kakao tilfører en luksuriøs dimension, mens egetræ og whisky skaber varme og vedholdende kompleksitet. Willamette-humlen giver en krydret kant, der balancerer den fyldige sødme og skaber et elegant, tørt finish.
Mundfølelse:
Tung, cremet og næsten olieagtig – som en flydende silkekappe. Den afdæmpede karbonering giver plads til, at hver nuance udfolder sig langsomt på tungen og efterlader en varme, der bliver hængende længe.
Anbefalet serveringstemperatur:
12–14 °C
Servering:
Hældes langsomt i et tulipanformet glas ved skæret af stearinlys. Black Rose Jubilæumsøl er skabt til eftertænksomme øjeblikke, mørke fortællinger og til at fejre både fortid og fremtid med et glas, der løfter natten.